Pomme

Bonjour à toutes et à tous.

Je suis Pomme, l'épouse du facteur d'arc de Brame-Farine nommé Turtle, nouvellement présenté sur ce forum.
Mes compétences sont autour des chaudrons.
La cuisine tient une part importante sur notre camp avec ses deux ateliers :
- Un atelier épices et rissoles expliquées au public
- Un second, qui me concerne d'avantage avec ses recettes de cuisine également expliquées au public.
Sauf rares exceptions, nous testons des recettes issues de manuscrits tels que Le viandier de Taillevent, le Mesnagier de Paris, Du fait de cuisine (Chiquart), Form of cury et d'autres moins connus.
Toutes ces..... plus ou moins bonnes........ préparations  sont destinées à la troupe et ses invités.
Je ne manquerai de vous mettre une petite recette de temps en temps.
Mes essais culinaires se situent  entre le XIIIe et la Renaissance.
Il devrait y en avoir pour tous les goûts   
A très bientôt

Pomme a écrit:  Il devrait y en avoir pour tous les goûts     

   

Je suis très heureux de retrouver là Dame Pomme, quand aux ripailles avec Dame Esclarmonde, c'est un truc à pas s'en remettre ça   

Montez en Picardie à l'occasion, même si c'est loin (moins qu'une croisade tout de même). Les Loups de Coucy ont d'excellentes cuisinières.  
Je me demande ce que ça donnerait , faire à "Pomme" un accueil aux petits oignons......
  

L'accueil aux petits oignons est bien tentant Heraldix, c'est trognon comme attention !  
Si je viens dans les terres des Loups de Coucy je le ferai savoir.
Bon, c'est pas la porte à côté la Picardie. La dernière fois que j'y suis allée j'ai eu un pépin sur la route avec ma voiture.
C'était pas de la tarte pour trouver un garagiste. J'étais un peu pressée et j'avais oublié de mettre du jus dans le réservoir. Quand mon mari l'a su, j'en ai entendu des vertes et des pas mûres, j'en avais les genoux en compote !

Ps : Turtle, c'est pas vrai hein .... !  Je ne suis jamais allée sans toi en Picardie. C'était juste pour la petite histoire.

Vous pouvez tous trouver des recettes sur le site
www.picardiesecrets.fr
consacré au rayonnement de l'artisanat et de la gastronomie picards.

Vous apprécierez aussi les armoiries de Philippe Vermesse, composées avec l'aide du forum :
forum.tempsdesherauts.com